Regl. 2017: Ergänzungsfächer und Wahlfächer

Zusätzlich zu der Vertiefung ist zu wählen:

eine Ergänzung und Wahlfächer im Umfang von je 10 KP, oder
zwei Ergänzungen mit einem Umfang von je 10 KP

Ergänzungsfächer (Minors)

Die Ergänzungsfächer bestehen aus weiterführenden Lehrveranstaltungen ausserhalb der gewählten Vertiefung. Zur Auswahl stehen die folgenden Minors:

Lebensmittel-Biotechnologie
Lebensmittelchemie
Lebensmittel-Mikrobiologie
Lebensmittel-Physik
Lebensmittel-Process-Design
Lebensmittel-Sensorik und Verbraucherverhalten
Lebensmittel-Toxikologie
Öffentliche Gesundheit und Ernährung
Sicherheit und Qualität in der Lebensmittelerzeugung

Wahlfächer

Mit den Wahlfächern kann das Ausbildungsprofil den eigenen Interessen angepasst werden: Wahlfächer dürfen aus dem gesamten Lehrangebot der ETH Zürich und der Universität Zürich* stammen.

*Achtung: Es gelten die Anmeldetermine für Mobilität an der Universität Zürich (= letzter Arbeitstag vor Vorlesungsbeginn), siehe externe Seitehttps://www.uzh.ch/de/studies/application/chmobilityin.html.

Fächerliste

Die detaillierte Fächerliste ist der aktuellen Wegleitung zu entnehmen (siehe unter Dokumente).