Regl. 2024: Aufbau des Master-Studiums
Der Abschluss Master of Science ETH in Lebensmittelwissenschaften und Ernährung erlaubt Absolventinnen und Absolventen den Einstieg in die Arbeitswelt oder die Weiterbildung im Rahmen eines Doktorats.
Beginn des Master-Studiums
ETH-Studierende, die anschliessend an das Bachelor-Studium Lebensmittelwissenschaften bzw. Lebensmittelwissenschaften und Ernährung in das Master-Studium Lebensmittelwissenschaften und Ernährung übertreten, können das Master-Studium im Frühjahrs- oder Herbstsemester beginnen. Für alle anderen Studierenden gilt, dass das Master-Studium nur im Herbstsemester begonnen werden kann.
Aufbau des Master-Studiums
Vertiefungen
Die fachliche Identität wird durch die Vertiefung (Major) definiert. Folgende Vertiefungen stehen zur Auswahl:
- Food Science and Technology
- Nutrition and Health
Ergänzungen, Wahlfächer, Wissenschaft im Kontext
Dazu kommen weiterführende Lehrveranstaltungen innerhalb oder ausserhalb der Vertiefung, so genannte Ergänzungen (Minors), sowie Wahlfächer und Fächer der Kategorie «Wissenschaft im Kontext».
Master-Arbeit
Den Abschluss des Master-Studiums bildet die Master-Arbeit.